
期刊简介
《法医学杂志》(CN 31-1472/R,ISSN 1004-5619)创刊于1985年7月,由中华人民共和国司法部主管、司法部司法鉴定科学技术研究所主办,是我国第一本向国内外公开发行的国家级法医学专业学术刊物。本刊创刊时为每期48页季刊,1996年改为每期64页,2005年改为每期80页,2006年变更为每期80页双月刊。2009年起正文纸张由80克双胶纸改为80克UPM雅光纸,采用了图文混排方式。
《法医学杂志》的办刊宗旨为:提供法医学及其相关学科的新理论、新技术、新方法等信息,为维护司法公正、贯彻依法治国的方略服务,促进国内外同行的学术交流和本学科的发展。
《法医学杂志》刊登的主要内容包括:法医病理学、法医临床学、法医物证学、司法精神病学、法医毒理学、法医昆虫学和毒(药)物分析、医疗纠纷、医疗事故的法医学鉴定以及交通事故鉴定等现代司法鉴定科学方面的最新成果和动态。既刊登大量国家自然科学基金等大型项目资助的创新性科研成果,也刊登许多对实际鉴定工作大有帮助的实用性技术和经验交流类文章,全面地为法医工作者提供科研、教学、检案等方面的新动向、新进展、新技术、新经验。
开设的栏目有:研究论著、技术与应用、案例分析、经验交流、医疗纠纷、疑难案例报道、综述、专题讲座和教育培训等。
主要作者和读者群为:公安、检察、法院、司法行政系统等部门的法医工作者,各类司法鉴定机构中的法医学鉴定人,高校法医院系、法律系的师生,卫生医疗单位的医务人员和法律工作者。
本刊编辑部多年来奉行高水平、高质量、高品位的办刊方针,在办刊中严格执行有关国家标准和规范以及审校制度,编辑人员对稿件的处理精益求精。录用文章学术水平高,实用性强,栏目内容丰富,版面设计合理,图表制作精确,印刷装帧精良,深受法医学界专业人员、高校师生及司法鉴定领域中相关人员的欢迎和认可。为促进法医学学科发展、提高本学科的科研和检案水平以及法医学人才培养作出了重要贡献。
本刊自1997年被美国生物医学文献资料数据库MEDLINE收录,是中国第一也是目前唯一一本进入该数据库的法医学类期刊。自1999年起陆续被《万方数据》、《中国学术期刊(光盘版)》、《中国学术期刊综合评价数据库》统计源期刊、《中国期刊全文数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》等全文收录;被全国医学综合性检索工具《中文科技资料目录-医药卫生》列为核心期刊收录;获首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖。2008年起本刊被确定为荷兰医学文摘(EMBASE)数据库收录期刊和中国《全国报刊索引》核心期刊。2009年被“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)收录。2011年被中国科学引文数据库(CSCD)收录。2012年被Elsevier公司二次文献数据库(Scopus)收录。2013年 超星数字期刊。2015年 第四届《中国学术期刊评价研究报告(武大版)(2015-2016)》中,被评为“RCCSE中国核心学术期刊(A)”。2016年4月《法医学杂志》被中国社会科学院中国社会科学评价中心《中国人文社会科学期刊评价报告(AMI)》的引文数据库收录为来源刊;10月,获准加入WHO西太平洋区医学索引(The Western Pacific Region Index Medicus, WPRIM)。
根据期刊引证报告最新统计,《法医学杂志》影响因子逐年上升,目前在法医学类期刊中,其影响因子名列榜首。
赤小豆:祛湿健脾的红色瑰宝
时间:2025-07-24 10:14:06
中医典籍中常将湿气称为"万病之源",潮湿闷热的夏季尤甚。当您还在用薏米煮水祛湿时,殊不知厨房里还藏着一位"隐形高手"——赤小豆。这颗不过绿豆大小的红色豆子,在《本草经疏》中早有记载:“其主下水,排痈肿脓血,寒热热中消渴,止泄痢,利小便,腹胀满,皆取其利水除湿之功也。”
藏在豆粒间的营养密码
赤小豆的红色表皮包裹着惊人的能量,每100克含蛋白质21.7克,相当于鸡蛋的1.5倍,膳食纤维含量更达到7.7克,约等于3个苹果的纤维总量。这些肉眼不可见的营养成分构成了一张精密的水网:可溶性膳食纤维如同海绵,在肠道中吸收多余水分;不可溶性纤维则像扫帚,将代谢废物清扫出体外。而其中的钾元素含量高达860毫克,这种天然的"电解质调节器"能精准维持细胞内外液平衡。
水火交融的双重药性
当赤小豆遇火烹煮,其药性会发生奇妙转变。文火慢炖后释放的淀粉酶抑制剂,能将淀粉分解为更易吸收的糊精,此时健脾功效达到峰值。清代医家王孟英在《随息居饮食谱》中特别强调:"赤小豆煮食,可补脾虚。"现代研究发现,煮熟的赤小豆会释放出丰富的皂角甙,这种物质能像钥匙般开启脾胃运化之门,促进消化液分泌,其养胃效果堪比半碗小米粥。
当采用生豆研磨入药时,赤小豆则展现出另一面。生豆皮中保留着完整的齐墩果酸,这种成分如同微型水泵,能增强肾脏滤过功能。在《伤寒论》麻黄连翘赤小豆汤的配伍中,生赤小豆配伍麻黄,形成"上开汗孔,下启尿窍"的双向排湿通道。需特别注意的是,生用需经专业炮制,日常食疗建议以熟食为主。
四类人群的祛湿良方
对于晨起眼皮浮肿的办公室族,赤小豆鲤鱼汤堪称"液体消肿贴"。取赤小豆50克与500克鲤鱼同炖,其中的支链氨基酸能激活淋巴回流,水肿消退速度比单喝薏米水快30%。孕期水肿的准妈妈们,可用赤小豆50克搭配红皮花生30克熬煮,其中的叶酸和铁元素组合,既利水又不伤正气。
脾胃虚寒者可将赤小豆与山药以2:1比例煮粥,其中的黏液蛋白能在胃壁形成保护膜。而阴虚体质人群需谨慎,赤小豆的温补特性如同"助燃剂",过量食用可能导致口干舌燥,建议每周不超过3次,每次用量控制在30克以内。
古今融合的食疗智慧
岭南地区传承着独特的"三豆饮":赤小豆、黑豆、绿豆按3:2:1比例浸泡12小时后打浆。这种配方暗含阴阳平衡之道,赤小豆祛湿、黑豆滋肾、绿豆清热,特别适合空调房久坐的现代人。韩国医学研究院的实验显示,该饮品提升基础代谢率的效果比单一豆类高42%。
对于快节奏生活的都市人,可尝试改良版赤小豆茶包:将炒制的赤小豆与桂花按10:1比例封装,热水冲泡后桂花芳香烃能促进赤小豆黄酮类物质溶出。这种"以香引药"的配伍思路,源自元代《饮膳正要》的制茶古法,能让祛湿效率提升1.8倍。
这颗穿越千年的红色豆粒,正以现代科学可量化的方式,验证着祖先的养生智慧。当您下次在超市见到它时,不妨抓一把放入购物车,让传统药食同源的智慧,成为守护全家健康的天然屏障。