期刊简介
《法医学杂志》(CN 31-1472/R，ISSN 1004-5619)创刊于1985年7月，由中华人民共和国司法部主管、司法部司法鉴定科学技术研究所主办，是我国第一本向国内外公开发行的国家级法医学专业学术刊物。本刊创刊时为每期48页季刊，1996年改为每期64页，2005年改为每期80页，2006年变更为每期80页双月刊。2009年起正文纸张由80克双胶纸改为80克UPM雅光纸，采用了图文混排方式。
《法医学杂志》的办刊宗旨为：提供法医学及其相关学科的新理论、新技术、新方法等信息，为维护司法公正、贯彻依法治国的方略服务，促进国内外同行的学术交流和本学科的发展。
《法医学杂志》刊登的主要内容包括：法医病理学、法医临床学、法医物证学、司法精神病学、法医毒理学、法医昆虫学和毒(药)物分析、医疗纠纷、医疗事故的法医学鉴定以及交通事故鉴定等现代司法鉴定科学方面的最新成果和动态。既刊登大量国家自然科学基金等大型项目资助的创新性科研成果，也刊登许多对实际鉴定工作大有帮助的实用性技术和经验交流类文章，全面地为法医工作者提供科研、教学、检案等方面的新动向、新进展、新技术、新经验。
开设的栏目有：研究论著、技术与应用、案例分析、经验交流、医疗纠纷、疑难案例报道、综述、专题讲座和教育培训等。
主要作者和读者群为：公安、检察、法院、司法行政系统等部门的法医工作者，各类司法鉴定机构中的法医学鉴定人，高校法医院系、法律系的师生，卫生医疗单位的医务人员和法律工作者。
本刊编辑部多年来奉行高水平、高质量、高品位的办刊方针，在办刊中严格执行有关国家标准和规范以及审校制度,编辑人员对稿件的处理精益求精。录用文章学术水平高，实用性强，栏目内容丰富，版面设计合理，图表制作精确，印刷装帧精良，深受法医学界专业人员、高校师生及司法鉴定领域中相关人员的欢迎和认可。为促进法医学学科发展、提高本学科的科研和检案水平以及法医学人才培养作出了重要贡献。
本刊自1997年被美国生物医学文献资料数据库MEDLINE收录，是中国第一也是目前唯一一本进入该数据库的法医学类期刊。自1999年起陆续被《万方数据》、《中国学术期刊(光盘版)》、《中国学术期刊综合评价数据库》统计源期刊、《中国期刊全文数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》等全文收录;被全国医学综合性检索工具《中文科技资料目录-医药卫生》列为核心期刊收录;获首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖。2008年起本刊被确定为荷兰医学文摘(EMBASE)数据库收录期刊和中国《全国报刊索引》核心期刊。2009年被“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)收录。2011年被中国科学引文数据库(CSCD)收录。2012年被Elsevier公司二次文献数据库(Scopus)收录。2013年 超星数字期刊。2015年 第四届《中国学术期刊评价研究报告(武大版)(2015-2016)》中，被评为“RCCSE中国核心学术期刊(A)”。2016年4月《法医学杂志》被中国社会科学院中国社会科学评价中心《中国人文社会科学期刊评价报告(AMI)》的引文数据库收录为来源刊;10月，获准加入WHO西太平洋区医学索引(The Western Pacific Region Index Medicus, WPRIM)。
根据期刊引证报告最新统计，《法医学杂志》影响因子逐年上升，目前在法医学类期刊中，其影响因子名列榜首。
春季必吃！芽菜助生发，人参排毒王！
时间：2025-03-31 15:56:49
春天，万物复苏之际，也是人体新陈代谢加快、身体机能调整的重要时期。在这个季节里，大自然为我们提供了丰富多样的食物，其中“春吃芽”的饮食习惯不仅能够帮助我们顺应自然规律，还能促进健康，特别是对于头发的生长有着不可忽视的作用。而在众多春季时令蔬菜中，有一样被喻为“菜中人参”，它就是——春笋，堪称春季的“排毒大王”。
春吃芽：顺应时节，助生发
春季是自然界生机勃发的季节，各种植物纷纷抽出嫩芽，这些嫩芽不仅味道鲜美，营养价值高，更含有丰富的维生素和矿物质，对人体有着诸多益处。从中医的角度来看，春天与肝脏相对应，肝主疏泄，调畅情志，而绿色蔬菜多入肝经，有助于调理肝脏功能，促进气血运行。因此，“春吃芽”的习惯实际上是一种通过饮食来养护肝脏，进而促进身体健康的方法。
对于想要促进头发生长的人来说，春天多吃豆芽、柳芽等富含蛋白质、维生素E以及多种微量元素的食物尤为重要。这些营养素能够滋养头皮，促进血液循环，为毛囊提供充足的营养，从而有助于头发的生长。同时，春季适量摄入富含维生素C的食物，如新鲜果蔬，还可以增强机体免疫力，减少因季节变化引起的脱发问题。
“菜中人参”——春笋：春季的“排毒大王”
提到春笋，许多人首先想到的是它的鲜嫩口感和独特风味。然而，除了美味之外，春笋还被誉为“菜中人参”，这得益于它丰富的营养价值和卓越的保健功效。春笋含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维等多种营养成分，尤其是其所含的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，帮助消化，有效预防便秘，排出体内毒素。
更重要的是，春笋中含有一种名为酪氨酸的物质，这种物质在人体内可以转化为黑色素细胞所需的营养，对于促进头发生长、防止白发具有积极作用。此外，春笋还具有一定的抗氧化性，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞衰老过程，对维持皮肤弹性、延缓衰老也有帮助。
如何合理食用春笋
虽然春笋营养丰富，但也不宜过量食用。由于春笋含有较多的粗纤维，过多食用可能会对胃肠道造成负担，引起消化不良。因此，建议每周食用1-2次为宜。烹饪春笋前，最好将其切成薄片或丝状，用开水焯一下，以去除可能的草酸和部分涩味，这样处理后的春笋更加软嫩可口，也更容易被人体吸收利用。
春笋可以搭配肉类一起炒食，如春笋炒肉丝、春笋炖排骨等，既能中和肉类的油腻感，又能增加菜肴的鲜美度；也可以单独凉拌或制成汤品饮用，如凉拌春笋尖、春笋排骨汤等，都是春季餐桌上的理想选择。
“春吃芽”不仅是一句老话，更是符合自然规律的健康之道。在享受春天带来的美好时光的同时，不妨多吃一些应季的芽菜和春笋，让它们成为你春季养生的好帮手，助力身体健康，促进头发生长。记住，合理膳食，适量运动，保持良好的生活习惯，才能让这个春天更加生机盎然。