法医学杂志

期刊简介

  《法医学杂志》(CN 31-1472/R,ISSN 1004-5619)创刊于1985年7月,由中华人民共和国司法部主管、司法部司法鉴定科学技术研究所主办,是我国第一本向国内外公开发行的国家级法医学专业学术刊物。本刊创刊时为每期48页季刊,1996年改为每期64页,2005年改为每期80页,2006年变更为每期80页双月刊。2009年起正文纸张由80克双胶纸改为80克UPM雅光纸,采用了图文混排方式。

  《法医学杂志》的办刊宗旨为:提供法医学及其相关学科的新理论、新技术、新方法等信息,为维护司法公正、贯彻依法治国的方略服务,促进国内外同行的学术交流和本学科的发展。

  《法医学杂志》刊登的主要内容包括:法医病理学、法医临床学、法医物证学、司法精神病学、法医毒理学、法医昆虫学和毒(药)物分析、医疗纠纷、医疗事故的法医学鉴定以及交通事故鉴定等现代司法鉴定科学方面的最新成果和动态。既刊登大量国家自然科学基金等大型项目资助的创新性科研成果,也刊登许多对实际鉴定工作大有帮助的实用性技术和经验交流类文章,全面地为法医工作者提供科研、教学、检案等方面的新动向、新进展、新技术、新经验。

  开设的栏目有:研究论著、技术与应用、案例分析、经验交流、医疗纠纷、疑难案例报道、综述、专题讲座和教育培训等。

  主要作者和读者群为:公安、检察、法院、司法行政系统等部门的法医工作者,各类司法鉴定机构中的法医学鉴定人,高校法医院系、法律系的师生,卫生医疗单位的医务人员和法律工作者。

  本刊编辑部多年来奉行高水平、高质量、高品位的办刊方针,在办刊中严格执行有关国家标准和规范以及审校制度,编辑人员对稿件的处理精益求精。录用文章学术水平高,实用性强,栏目内容丰富,版面设计合理,图表制作精确,印刷装帧精良,深受法医学界专业人员、高校师生及司法鉴定领域中相关人员的欢迎和认可。为促进法医学学科发展、提高本学科的科研和检案水平以及法医学人才培养作出了重要贡献。

  本刊自1997年被美国生物医学文献资料数据库MEDLINE收录,是中国第一也是目前唯一一本进入该数据库的法医学类期刊。自1999年起陆续被《万方数据》、《中国学术期刊(光盘版)》、《中国学术期刊综合评价数据库》统计源期刊、《中国期刊全文数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》等全文收录;被全国医学综合性检索工具《中文科技资料目录-医药卫生》列为核心期刊收录;获首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖。2008年起本刊被确定为荷兰医学文摘(EMBASE)数据库收录期刊和中国《全国报刊索引》核心期刊。2009年被“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)收录。2011年被中国科学引文数据库(CSCD)收录。2012年被Elsevier公司二次文献数据库(Scopus)收录。2013年 超星数字期刊。2015年 第四届《中国学术期刊评价研究报告(武大版)(2015-2016)》中,被评为“RCCSE中国核心学术期刊(A)”。2016年4月《法医学杂志》被中国社会科学院中国社会科学评价中心《中国人文社会科学期刊评价报告(AMI)》的引文数据库收录为来源刊;10月,获准加入WHO西太平洋区医学索引(The Western Pacific Region Index Medicus, WPRIM)。

  根据期刊引证报告最新统计,《法医学杂志》影响因子逐年上升,目前在法医学类期刊中,其影响因子名列榜首。

               

揭秘春天绝配:核桃与鸡蛋的完美组合!

时间:2025-04-16 17:44:02

春天,大自然的复苏季节,万物复苏,生机勃勃。在这个季节里,人们的饮食也变得多样化,各种食材纷纷登上餐桌。在众多食材中,核桃和鸡蛋这对组合显得尤为引人注目。它们不仅营养丰富,而且搭配起来更是相得益彰。今天,就让我们一起来探讨一下春天里核桃与鸡蛋的完美搭配。

核桃被誉为“脑黄金”,富含多种对人体有益的营养物质。它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和微量元素等。这些营养成分对大脑的发育和功能维护具有重要作用,因此常被推荐给孕妇、学生以及老年人食用。同时,核桃中的Omega-3脂肪酸有助于降低心脏病的风险,对心脏健康十分有益。

而鸡蛋则被誉为“营养宝库”,它几乎包含了人体所需的所有必需氨基酸,是优质蛋白质的良好来源。此外,鸡蛋还富含维生素A、D、B族以及矿物质如铁、锌和硒等。这些营养素对于维持身体正常生理功能、促进生长发育以及提高免疫力都有着不可忽视的作用。

当核桃遇上鸡蛋,两者的结合不仅仅是口感上的美妙体验,更是营养价值的倍增。核桃的香脆与鸡蛋的滑嫩相结合,无论是做成早餐的煎蛋配核桃碎,还是作为甜点的核桃蛋糕,都能让人在享受美味的同时,获得丰富的营养补给。

在烹饪上,核桃和鸡蛋的组合也颇具创意。例如,可以将核桃研磨成粉末撒在煎蛋上,或者将核桃片混入炒蛋中增添风味;亦或是将核桃融入蛋糕、布丁等甜品中,既提升了口感层次,又增加了营养价值。这样的搭配不仅适合家庭日常饮食,也非常适合春季野餐或户外活动时携带。

除了直接食用外,核桃和鸡蛋还可以通过不同的加工方式发挥更大的功效。比如将核桃制成油,可以用于炒菜或者做沙拉酱;而鸡蛋则可以制成蛋粉,方便储存和使用。这些加工后的食材同样保留了原有的营养成分,且更便于长期保存和携带。

当然,任何食物的摄入都需要注意适量原则。虽然核桃和鸡蛋都是营养价值高的食物,但过量食用可能会导致热量过剩或其他健康问题。根据中国居民膳食指南的建议,成年人每天应摄入30-50克的坚果类食物(约等于10颗左右),而鸡蛋则以每天一个为宜。

春天是一个充满活力的季节,也是调养身体的好时机。在这个时候,将核桃和鸡蛋纳入我们的日常饮食中,不仅能够为我们的身体提供必要的营养支持,还能让我们的生活更加多彩多姿。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光,一份简单的核桃鸡蛋餐都能够成为我们健康生活的小确幸。

春天里的核桃与鸡蛋是一对绝妙的搭档。它们不仅能够丰富我们的餐桌,更能在无声中滋养我们的身心。让我们在享受美食的同时,也不忘关注健康,用心感受春天带给我们的每一个美好瞬间吧!