期刊简介
《法医学杂志》(CN 31-1472/R，ISSN 1004-5619)创刊于1985年7月，由中华人民共和国司法部主管、司法部司法鉴定科学技术研究所主办，是我国第一本向国内外公开发行的国家级法医学专业学术刊物。本刊创刊时为每期48页季刊，1996年改为每期64页，2005年改为每期80页，2006年变更为每期80页双月刊。2009年起正文纸张由80克双胶纸改为80克UPM雅光纸，采用了图文混排方式。
《法医学杂志》的办刊宗旨为：提供法医学及其相关学科的新理论、新技术、新方法等信息，为维护司法公正、贯彻依法治国的方略服务，促进国内外同行的学术交流和本学科的发展。
《法医学杂志》刊登的主要内容包括：法医病理学、法医临床学、法医物证学、司法精神病学、法医毒理学、法医昆虫学和毒(药)物分析、医疗纠纷、医疗事故的法医学鉴定以及交通事故鉴定等现代司法鉴定科学方面的最新成果和动态。既刊登大量国家自然科学基金等大型项目资助的创新性科研成果，也刊登许多对实际鉴定工作大有帮助的实用性技术和经验交流类文章，全面地为法医工作者提供科研、教学、检案等方面的新动向、新进展、新技术、新经验。
开设的栏目有：研究论著、技术与应用、案例分析、经验交流、医疗纠纷、疑难案例报道、综述、专题讲座和教育培训等。
主要作者和读者群为：公安、检察、法院、司法行政系统等部门的法医工作者，各类司法鉴定机构中的法医学鉴定人，高校法医院系、法律系的师生，卫生医疗单位的医务人员和法律工作者。
本刊编辑部多年来奉行高水平、高质量、高品位的办刊方针，在办刊中严格执行有关国家标准和规范以及审校制度,编辑人员对稿件的处理精益求精。录用文章学术水平高，实用性强，栏目内容丰富，版面设计合理，图表制作精确，印刷装帧精良，深受法医学界专业人员、高校师生及司法鉴定领域中相关人员的欢迎和认可。为促进法医学学科发展、提高本学科的科研和检案水平以及法医学人才培养作出了重要贡献。
本刊自1997年被美国生物医学文献资料数据库MEDLINE收录，是中国第一也是目前唯一一本进入该数据库的法医学类期刊。自1999年起陆续被《万方数据》、《中国学术期刊(光盘版)》、《中国学术期刊综合评价数据库》统计源期刊、《中国期刊全文数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》等全文收录;被全国医学综合性检索工具《中文科技资料目录-医药卫生》列为核心期刊收录;获首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖。2008年起本刊被确定为荷兰医学文摘(EMBASE)数据库收录期刊和中国《全国报刊索引》核心期刊。2009年被“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)收录。2011年被中国科学引文数据库(CSCD)收录。2012年被Elsevier公司二次文献数据库(Scopus)收录。2013年 超星数字期刊。2015年 第四届《中国学术期刊评价研究报告(武大版)(2015-2016)》中，被评为“RCCSE中国核心学术期刊(A)”。2016年4月《法医学杂志》被中国社会科学院中国社会科学评价中心《中国人文社会科学期刊评价报告(AMI)》的引文数据库收录为来源刊;10月，获准加入WHO西太平洋区医学索引(The Western Pacific Region Index Medicus, WPRIM)。
根据期刊引证报告最新统计，《法医学杂志》影响因子逐年上升，目前在法医学类期刊中，其影响因子名列榜首。
冬天来了我们一起看看吃点什么
时间：2024-11-13 15:22:02
肉类
羊肉：性温，能温补气血、暖中祛寒，是秋冬季节进补的佳品。其蛋白质含量高，脂肪含量少，且肉质细嫩，容易消化吸收，常吃可益气补虚，增强御寒能力，有 “秋冬吃羊肉赛人参” 的说法。
牛肉：富含蛋白质和多种维生素、矿物质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉有暖胃作用，是冬季补益身体的好食材。
鸡肉：蛋白质含量较高，脂肪含量低，富含多种微量元素。中医认为鸡肉性温，有温中益气、补精填髓的功效，适合冬季滋补身体，增强体力。
蔬菜
白萝卜：民间有 “小人参” 之美称，也有 “冬吃萝卜夏吃姜” 的说法。含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素 C 的含量比梨高 8 至 10 倍，且不含草酸，有利于钙的吸收，有下气、化痰、消食等作用，可缓解冬季咳嗽、痰多等症状。
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素 A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题，可预防夜盲症、干眼病等，还能维持骨骼正常生长发育，炖食或炒食都是不错的选白菜：味甘，性偏寒凉，具有疏风解表、养胃生津、润肺止咳、清热除烦等多种功效，其维生素和水分含量丰富，多吃可以除烦解渴，养胃生津，滋阴润燥，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。
土豆：富含淀粉、蛋白质、维生素 C 等营养成分，能提供丰富的热量，且具有和胃调中、健脾利湿的功效，适合冬季食用，可煮、炒、炖等。
水果
山楂：是秋冬的应季食材，含有黄酮类化合物，能开胃、消食、活血，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用，可防治心血管疾病，制成山楂糕、山楂片等零食也很受欢迎。
梨：具有清肺化痰，生津止渴的功效，冬季适量吃梨可以缓解喉咙干燥、咳嗽等症状，可生食、煮水或炖汤，如冰糖雪梨等。
柚子：富含维生素 C、类黄酮等营养物质，具有清热降火、止咳平喘、消食化气等功效，且水分充足，有助于缓解冬季干燥，增强免疫力。
猕猴桃：维生素 C 含量极高，还含有丰富的维生素 A、维生素 E、钾、镁等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等作用，可帮助人体抵御冬季的各种疾病。
豆类及其制品
黑豆：属于黑色食物，冬季是补肾的好时节，吃黑豆有助于补肾强身。黑豆还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可煮食、打豆浆等。
豆腐：由大豆制成，保留了大豆的特色营养，同时嘌呤含量有所降低，是非常健康的豆制品，富含蛋白质，可做成多种菜肴，如麻婆豆腐、白菜炖豆腐等。
坚果
核桃：富含脂肪酸和维生素 E，有助于增强身体免疫力，同时也有益于皮肤和头发的护理，还具有补肾固精、温肺定喘等功效，可直接食用或加入菜肴、糕点中。
杏仁：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有止咳平喘、润肠通便等作用，适量食用有助于身体健康，可生食或制成杏仁露等饮品。
粗粮
玉米：富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，还能提供丰富的热量，可煮食、烤食等。
红薯：香甜美味，营养丰富，具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘的功效，可烤着吃、煮着吃或制成红薯泥等。
其他食物
枸杞：味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效，还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能等作用，可直接嚼食、泡水、煮粥或加入菜肴中。
银耳：富含胶原蛋白和多种氨基酸，具有滋补生津，润肺养胃的功效，冬季适量吃银耳可以缓解口干舌燥、干咳等症状，可煮成银耳羹、凉拌银耳等。
蜂蜜：具有补中润燥、止痛解毒等功效，冬季气候干燥，喝蜂蜜水可缓解喉咙干痒、咳嗽等症状，还能提高免疫力，促进消化。